Storia della teiera
La teiera è stata inventata in Cina durante la dinastia Yuan. Probabilmente era derivato da bollitori in ceramica e pentole per vino, che erano fatti di bronzo e altri metalli ed erano una caratteristica della vita cinese per migliaia di anni. La preparazione del tè durante le dinastie precedenti non utilizzava una teiera. Nella dinastia Tang, un calderone veniva usato per bollire il tè macinato, che veniva servito in ciotole. Il tè della dinastia Song veniva preparato facendo bollire l'acqua in un bollitore e poi versando l'acqua in una ciotola con foglie di tè finemente macinate. Un pennello è stato quindi utilizzato per mescolare il tè. La prova scritta di una teiera appare nel testo della dinastia Yuan Jiyuan Conghua, che descrive una teiera che l'autore, Cai Shizhan, ha acquistato dallo studioso Sun Daoming. Durante la dinastia Ming, le teiere erano molto diffuse in Cina. Il primo esempio di teiera sopravvissuto fino ad oggi sembra essere quello del Flagstaff House Museum of Teaware; è stata datata al 1513 ed è attribuita a Gongchun.
Le prime teiere sono piccole per gli standard occidentali perché sono generalmente progettate per un singolo bevitore, e storicamente i cinesi bevevano il tè direttamente dal beccuccio. La dimensione riflette l'importanza di servire monoporzioni in modo che i sapori possano essere meglio concentrati e controllati, quindi ripetuti.
Dalla fine del XVII secolo il tè veniva spedito dalla Cina all'Europa come parte dell'esportazione di spezie esotiche e beni di lusso. Le navi che portavano il tè trasportavano anche teiere di porcellana. La maggior parte di queste teiere erano dipinte con sottosmalto blu e bianco. La porcellana, essendo completamente vetrificata, resisterà all'acqua di mare senza danni, quindi le teiere sono state imballate sottocoperta mentre il tè veniva riposto sopra il ponte per garantire che rimanesse asciutto.
Bere il tè in Europa era inizialmente appannaggio delle classi superiori, a causa della spesa. Le teiere di porcellana erano particolarmente desiderabili perché la porcellana non poteva essere prodotta in Europa a quel tempo. Non è stato fino al 1708 che Ehrenfried Walther von Tschirnhaus ha ideato un modo per produrre porcellana a Dresda, in Germania, e ha avviato la fabbrica di Meissen nel 1710. Quando le ceramiche europee iniziarono a produrre i propri articoli per il tè, si ispirarono ai disegni cinesi .
Nell'America coloniale, Boston divenne l'epicentro per la produzione e l'arte dell'argento. Tra i tanti artisti di Boston c'erano quattro grandi famiglie nel mercato dell'argento di&della città: Edwards, Revere, Burt e Hurd. Le loro opere d'arte includevano teiere d'argento.
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