Il primo utilizzo registrato della tecnologia di refrigerazione risale al 1775 a.C. nella città sumera diTera.
Fu lì che la regione' s King,Zimri-Lim,
iniziò la costruzione di un'elaborata ghiacciaia dotata di un sofisticato sistema di drenaggio e di vasche poco profonde per congelare l'acqua durante la notte.
L'uso del ghiaccio per il raffreddamento e la conservazione non era una novità a questo punto,
ma queste ghiacciaie hanno aperto la strada alla nascita della loro controparte più piccola, la ghiacciaia.
La ghiacciaia più tradizionale risale ai giorni diraccolta del ghiaccio,
che aveva raggiunto un picco industriale che andava dalla metà del 19 ° secolo fino agli anni '30, quando il frigorifero fu introdotto nelle case.
La maggior parte del ghiaccio consumato a livello municipale è stata raccolta in inverno da aree innevate o laghi ghiacciati,
immagazzinatocase di ghiaccioe consegnati a livello nazionale.
Nel 1827 fu inventato il taglia ghiaccio commerciale, che aumentò la facilità e l'efficienza della raccolta del ghiaccio naturale.
Questa invenzione ha reso il ghiaccio più economico e, a sua volta, ha aiutato la ghiacciaia a diventare più comune.
Fino a quel momento le ghiacciaie erano utilizzate per mezzi personali ma non per la produzione di massa.
Entro il 1840 apparvero varie società tra cui Sears,
La Baldwin fridge Company e la Ranney fridge Company iniziarono a farsi coinvolgere nel settore della produzione di ghiacciaie.
D. Eddy& Son of Boston è considerata la prima azienda a produrre ghiacciaie in grandi quantità.
Durante questo periodo, molti americani desideravano grandi ghiacciaie.
Tali aziende come la Boston Scientific fridge Company hanno introdotto ghiacciaie che potevano contenere fino a 50 libbre di ghiaccio.
In un'indagine del 1907 sulle spese degli abitanti di New York City,
L'81% delle famiglie intervistate è risultato possedere" frigoriferi" sotto forma di ghiaccio conservato in una vasca o in ghiacciaie.
Lo sforzo dell'industria manifatturiera del frigorifero e la sua tecnologia migliorata hanno permesso al&# 39 degli Stati Uniti; valore per passare da $ 4,5 milioni nel 1889 a $ 26 milioni nel 1919.
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